为什么要检测食品中重金属?食品重金属检测仪可以检测哪些项目
文章出处：莱恩德仪器人气：0
发表时间：2024-05-23 13:20:19 更新时间：2024-05-23 13:20:19
食品中的重金属主要来自于环境污染、生产过程中的不当操作以及不合格原材料等。食品中一旦检测出重金属超标，就意味着这些食品不能正常食用，不仅影响了消费者的身体健康，也损害了生产企业的声誉。
食品重金属检测仪是一种电化学分析仪器，主要用于检测水质、食品、土壤等样品中的重金属含量。其主要检测项目包括铅、镉、铜、锌、汞、砷、铬、镍等多种重金属元素。
食品重金属检测仪的工作原理是通过光电子技术对反应生成物的反射率进行分析测试，定量或定性分析样品中待测物的含量。检测池用于放置食品样品，传感器用于检测重金属元素的含量，数据处理系统则用于处理和分析检测结果。
总的来说，食品重金属检测仪在食品安全监管中具有重要的意义，它不仅可以保障食品安全，强化监管措施，还可以促进食品企业质量管理，提高消费者对食品安全的信任度。
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