海洋产品再现重金属,食品重金属铬检测仪避免污染物误食
镉,化学符号cd,是一种有毒重金属。镉及镉化合物被国际癌症机构列为ⅰ类致癌物,即对人致癌性证据充分。自然界的镉,可通过动植物的生物富集作用,最终被食物链顶端的人类吸收。镉的毒性较大,且在人体内代谢较慢,日本曾因镉中毒出现过“痛痛病”。
据通告,天津渔伯汇水产品贸易有限公司河西分公司销售的大海螃蟹(抽样单编号:PJ21120000001833961,购进日期:2021年11月18日),经抽样检验,镉(以Cd计)项目不符合GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求,检验结论为不合格。
只要污染物浓度不超过标准限值,普通暴露水平不会对食用者的健康带来危害,只有长期大量食入、接触镉,才会引起镉中毒。
如何判断失误是否重金属铬超标?【莱恩德】食品重金属检测仪检测步骤:
1、按照试剂说明书的步骤配制【空白液】和【样品液】;
2、将【样品液】比色皿放入相应通道,点击样品名称按钮选择【样品名称】
3、检测
①将【空白液】放进1号通道口,将【样品液】放在除1号通道以外的其他通道,点【检测】直接出数。
②将【空白液】放进1号通道口,将【样品液】放在除1号通道以外的其他通道,按试剂说明书调节【反应时间】,点【检测】进度条完成后,显示检测结果。(反应时间默认“0”)
4、保存(手动保存)
5、打印(手动打印)
食品重金属检测仪操作简便、体积小、集成多种检测方法,食品重金属检测仪的检测指标主要包括食品的重金属铅、六价铬、汞、砷、铁、镍、铝分析和其他有害物质的分析等。
再多说一句,减少食物链中重金属对人体的伤害,最根本的解决途径还是工业污染的治理和环境保护。所以保护我们的环境就是保护食品安全,这与我们每个人都息息相关。
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